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苗栗銅鑼的萬蜂養蜂場的負責人張文華原本是一位科技業的工程師,曾任職緯創、群創、聯電等科技大廠,後來為了照顧親人、協助父親管理家中養蜂產業,於2015年返鄉創業,創立了「蜂頑張」這個品牌。
百大青農張文華表示,從科技業到養蜂業是非常不同的經歷,科技場講究的是規格化與量產,然而養蜂業卻是完全不同的產業型態,不僅無法規格化,更會因為氣候與環境因素影響蜂蜜的產量與品質。而且須樣大量的仰賴經驗。
談到「蜂頑張」這個品牌,張文華說「蜂頑張」前身為萬烽養蜂場,是在化工廠工作了30年的父親跟著他養蜂40餘年的姊夫學習10年後成立,父親頑固的個性總是在看不到的地方也認真地去做,因此「蜂頑張」就取父親名字倒過來的諧音,象徵賦予著不管生活有多艱難,都能一直努力不懈堅持下去的品牌精神。
同時,也象徵堅持用天然的蜂蜜,嚴格把關,每一滴都是用心而純粹!
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